Рубрика: Գրականություն

Լամա Գետրուլ Ռինպոչե

Հոդվածի կայքը

 

Վերլուծություն

 

Реклама
Рубрика: Գրականություն

Մարիո Բենեդետտի

Մարդիկ, որոնք ինձ դուր են գալիս

 

Վերլուծություն

Մարիո Բենեդետտին խոսում էր այն մարդկանց մասին, ովքեր համապատասխանում են իր իդեալներին և այդ տիպի մարդկանց հետ նա ուրախ կլինի ապրել, քանի որ դրանից նա լավ է վարձատրվելու:

Իմ կարծիքով նա շատ ճիշտ բաներ էր խոսում: Ինչքան էլ նա խոսեր իր իդեալների մասին և իր կարծիքի մասին, դրանցից գոնե մի հատկանիշ պետք է ունենա ամեն մարդ, որովհետև առանց այդ հատկանիշների մարդը, մարդ չէ: Իր խոսքերից ես գտա անգամ իմ հատկանիշներից մի քանիսը և կարծում եմ, որ ով էլ կարդացել է այս հոդվածը, հաստատ իր հատկանիշներից գտել է Մարիո Բենեդետտիի ասածների մեջ:

Ես համաձայն եմ Մարիո Բենեդետտիի բոլոր ասածների հետ բացի մեկից. «Մարդիկ, որոնք կատակների միջոցով սովորեցնում են մեզ հումորով ընդունել կյանքը»: Որովհետև կան կյանքի դրվագներ, որոնց չի կարելի մոտենալ հումորով և անլրջորեն:

Рубрика: Նախագծային աշխատանք, Գրականություն

Նոյեմբերի 5-9 — Խաղողի օգտակար հատկություններ

Похожее изображение

Ինչով է օգտակար խաղողը

Խաղողն իր յուրահատուկ օգտակար հատկություններով բուժում է փորկապությունը, հոգնածությունը, մարսողական, երիկամային խնդիրները, մակուլադեգեներացիան և կանխում է կատարակտը: Խաղողը հարուստ է վիտամիններ A-ով, C-ով, B6-ով և պարունակում է ֆոլիաթթու: Հիշեցնենք, որ խաղողը մի շարք հանքանյութերի՝ կալիումի, կալցիումի, երկաթի, ֆոսֆորի, մագնեզիումի և սելենի աղբյուր։

Խաղողը պարունակում է ֆլավոնոիդներ, որոնք հզոր հակաօքսիդանտներ են: Այս հակաօքսիդանտները դանդաղեցնում են ծերացման պրոցեսները և կրճատում են ազատ ռադիկալների վնասները:

Ասթմա

Շնորհիվ իր թերապևտիկ արժեքի՝ խաղողը կարող է բուժել նաև ասթման: Ի հավելումն դրա՝ խաղողի ասիմիլյացիոն ուժը նույնպես բարձր է: Այն ավելացնում է թոքերում առկա խոնավությունը:

Սրտի հիվանդություններ

Խաղողը բարձրացնում է արյան մեջ ազոտի օքսիդի մակարդակը, որը կանխում է արյունատար անոթների խցանումը և սրտի ինֆարկտի հավանականությունը: Ի հավելումն սրա՝ խաղողի մեջ առկա հակաօքսիդանտները կանխում են LDL խոլեստերինի օքսիդացումը, որն արգելափակում է արյան անոթները:

Հակաքաղցկեղային հատկություններ

Խաղողն ունի հակաքաղցկեղային հատկություններ: Այն արդյունավետ դեղամիջոց է համարվում բուժելու կրծքի և հաստ աղիի քաղցկեղները: Խաղողի հյութը ոչ միայն կանխում է քաղցկեղը, այլև՝ քաղցկեղի բջիջների աճը և զարգացումը: Խաղողի մեջ առկա պիգմենտները բարձրացնում են ամբողջ օրգանիզմի դիմադրողականությունը:

Չորացած խաղողը՝ չամիչը, նույնպես հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով: Այն կարգավորում է  այնպիսի առողջական խնդիրներ, ինչպիսիք են՝ փորկապությունը, անեմիան, տենդը, սեռական թուլությունը, օգնում է, որպեսզի մարմնի քաշն ավելանա և տեսողությունը լավանա:

Рубрика: Նախագծային աշխատանք, Գրականություն

Նոյեմբերի 5-9 — Խաղողի մշակում-եղանակներ և գաղտնիքներ

Картинки по запросу grape field

Խաղող աճեցնելու պայմանները

Խաղողի այգու նորմալ աճը, զարգացումն ու բարձր բերքատվությունն ապահովելու հիմնական պայմանները ագրոտեխնիկական և ‎ֆիտոտեխնիկական միջոցառումների որակով ու ժամանակին կատարումն է: Խաղողի այգում կատարվող հիմնական աշխատանքներն են.

1. վազերի էտն ու ձևավորումը
2. վազերի հենակավորումը (լարային այգում շպալերայի հիմնում)
3. կանաչ հատումները (հատկապես շվատումը)
4. այգու հողի մշակությունը
5. այգու պարարտացումը և սնուցումը
6. այգու ոռոգումը, ելնելով խոնավության նկատմամբ վազերի ցուցաբերած պահանջից
7. վազի հիվանդությունների և վնասատուների դեմ պայքարը
8. խաղողի բերքահավաքը

Խաղողի այգու հողամշակումը

Հողի ճիշտ մշակումով պահպանվում է արգավանդությունը, նվազում է հողի մակերեսից ջրի գոլորշիացումը: Վազի վեգետացիայի ընթացքում հողը պետք է լինի փուխր և զերծ մոլախոտերից: Խաղողի վազը հողի նկատմամբ քիչ պահանջկոտ է, սակայն բերքատվությունը բարձրացնելու համար կարևոր է պարարտացնել և սնուցել հողը: Խաղողի վազերի պարարտացման համար օգտագործում են օրգանական և հանքային պարարտանյութեր:

Այգու հողն անհրաժեշտ է փխրեցնել տարեկան մի քանի անգամ: Աշնանը կամ վաղ գարնանը բերքատու այգում հողը պետք է փորել 25-30 սմ, երիտասարդ այգում՝ 20 սմ խորությամբ: Խորհուրդ է տրվում այգին փորել աշնանը, որը նպաստում է հողում խոնավության կուտակմանը:

Օրգանական պարարտանյութերից կիրառում են կիսափտած գոմաղբը, թռչնաղբը, տորֆը և այլն: Դրանք կարելի է տալ 3 տարին մեկ, այգեփորի ժամանակ, կիսափտած գոմաղբը կամ տորֆը յուրաքանչյուր վազին 10-15 կգ:

Պայքարի միջոցառուներ խաղողի վազի վնասատուների և հիվանդությունների դեմ Խաղողի վնասատուներից տարածված են ողկուզակերը, այգու ոստայնատիզը, խաղողի տրիպսը և մարմարյա բզեզը: Հիվանդություններից հատկապես տարածված են միլդիուն,  օիդիումը, անտրակնոզը, մոխրագույն փտումը: Վերը նշված վնասատուների և հիվանդությունների դեմ ժամանակին ու ճիշտ պայքար չտանելու դեպքում կորչում է   բերքի 80-100%-ը:

 

Рубрика: Նախագծային աշխատանք, Գրականություն

Նոյեմբերի 5-9 — Գինու օգտակար հատկություններ

Картинки по запросу Ô³Õ«Õ¶Õ«Գինու բուժիչ և օգտակար հատկությունները

Գինին բուժիչ հատկություններ ունի։ Պատմական Հայաստանի տարածքում գինի են խմել առնվազն 10.000 տարի առաջ։ Հոմերոսն ասել է «Գինին՝ բալասան է»։ Չոր, կարմիր գինին կանխարգելում է շագանակագեղձի բորբոքումը, լնդերի հիվանդությունները, խորհուրդ է տրվում ռադիոակտիվ ճառագայթումների դեպքում։ Սա, իհարկե, լավ է, սակայն կարմիր գինին պարունակում է տիրամին, որի հետեւանքով 150-200 մլ օգտագործելու դեպքում առավոտյան հնարավոր է գլխացավ։ Ավելի հարմար են սպիտակ գինին եւ օղին։ Գերադասելի է խմել բնական թթվահամ հյութեր։

Իր բնույթով, քիմիական բաղադրությամբ և դիետիկ հատկություններով գինին համապատասխանում է մարդու ֆիզիոլոգիային: Գինին դրական կենսաէներգետիկ և ամրապնդող ներգործութուն ունի մարդկային օրգանիզմի վրա, նպաստում է կենսական ուժերի վերականգնմանը, հատկապես ծերերի մոտ: Գինին նաև օրգանիզմը հագեցնում է օգտակար միկրոէլեմենտներով, վիտամիններով և ամինաթթուներով, խոչընդոտում է աթերոսկլերոզի առաջացմանն ու զարգացմանը: Այն ունի վառ արտահայտված հակամանրէաբանական հատկություն: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ գինին ոչնչացնում է տուբերկուլյոզի, խոլերայի, մալարիայի և այլնի մանրէները:

Գինու բացասական հատկությունները

Այս ամենով հանդերձ, գինու օգտագործումը մեծ քանակով կարող է լուրջ վտանգներ հասցնել: Մարդու օրգանիզմի վրա առանձնապես վնասակար և բացասական ազդեցություն է ունենում, երբ գինին խառնում են այլ ըմպելիքների հետ, ինչպիսիք են գարեջուրը, օղին և այլն: Որպեսզի գինին օգուտ բերի, հարկավոր է գիտենալ, թե ինչ չափաբաժնով այն խմել: Քանակը բոլորի համար միանշանակ չէ: Այն կախված է յուրաքանչյուր մարդու առանձնահատկություններից՝ սեռից, տարիքից, հասակից, քաշից և այլն: Ժամանակակից գիտնականները գտնում են, որ, 1 օրվա համար, ուտելու ընթացքում գինու օգտագործման չափաբաժինը՝ հասուն, առողջ տղամարդու համար կազմում է 300-350 մլ, իսկ կնոջ համար՝ մինչև 150 մլ:

10 փաստեր գինու մասին

1. Գինին համարվում է ամենահին ալկոհոլային խմիչքը, որ երբևէ գոյություն է ունեցել: Փաստեր կան, որոնք ապացուցում են, որ գինին առաջացել է Հին Հայաստանում և Վրաստանում, և խոսքը վերաբերում է VI մ.թ.ա.-ին:

2. «Գինի» բառի առաջացումը դեռ մնում է քննարկման առարկա: Ասում են, որ այս բառն առաջացել է հենց հայերենից:

3. Առաջին գինու մառանները հայտնաբերվել են Հին Հունաստանում:

4. Առաջին խցանահանը ստեղծվել է միայն 1795թ.: Սրանից առաջ խցանահանի կարիք չկար, քանի որ գինին պահում էին տակառներում:

5. Ֆրանսիայում օրենքով թույլատրվում է նստել ղեկին, եթե վարորդի խմած գինին չի գերազանցում 2 բաժակը:

6. Հենց հին ժամանակներում էր, որ գինին կարող էին փոխարինել մեկ ուրիշ ապրանքի հետ: Օրինակ՝ հույներն այն փոխում էին ոսկու, արծաթի և մի շարք այլ արժեքավոր իրերի հետ:

7. Պինո-նուար․ սա խաղողի մի տեսակ է, որից պատրաստվում են ամենահայտնի և ամենահամեղ գինիները:

8. Ասում են, որ գինին դրական ազդեցություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա: Օրական 150գ գինին կարող է բարձրացնել դիմադրողականությունը:

9. Գինու բաժակը պետք է բռնել ծայրից, որպեսզի մարմնի ջերմաստիճանը չփոխանցվի գինուն:

10. Հռոմում կանանց արգելված էր գինի խմել: Եթե ամուսինը պարզում էր, որ կինը գինի է խմել, ուներ բոլոր իրավունքները կնոջը սպանելու համար:

 

Рубрика: Նախագծային աշխատանք, Գրականություն

Նոյեմբերի 5-9 — Գինեգործություն-խաղողագործություն

Картинки по запросу виноделие

Պատմությունից հատվածներ

Դեռևս մ.թ.ա. 9-րդ դարում Ուրարտու թագավորությունում զարգացած էին խաղողագործությունը և գինեգործությունը: Ուրարտական Թեյշեբանի (Կարմիր Բլուր) ամրոցի պեղումների ժամանակ հայտնաբերվել են գինու մառաններ, որտեղ գտնվել են 800-1200 լիտր տարողությամբ 480 կավե կարասներ: Այդ հնագույն կարասներում հայտնաբերվել են խաղողի կորիզներ` իրենց հատկություններով մոտ «Ոսկեհատ», «Խարջի», «Մսխալի» և «Գառանդմակ» խաղողի սորտերին: Ավելին` մառաններում հայտնաբերված ծծումբը վկայում է, որ հնագույն խաղողագործները ծանոթ էին գինու պատրաստման տեխնոլոգիային: Ուրարտական ժամանակներից մեզ հասած ձեռագրերը վկայում են պատմական Հայաստանի տարածքում եղած խաղողագործության և գինեգործության բարձր մշակույթի մասին:

Խաղողագործությունը Հայկական լեռնաշխարհում զարգացել է դեռևս վաղ անցյալում։ Հայաստանումխաղողի որթի բազմաթիվ վայրի տեսակներ են փոխանցվել հնուց, որի մասին են վկայում ասորական և ուրարտական աղբյուրները, Կարմիր բլուրի պեղումներից հայտնաբերված մառանները, բազմաթիվ կարասներ, գինեգործական պարագաներ և այլն։ Պեղածո ածխացած սերմերը վկայում են խաղողի այժմյան որոշ տեսակների (Ոսկեհատ, Գառան դմակ, Մսխալի, Արարատի և այլն) տեղական ծագումը։ Հայկական մանրանկարչությունը, հուշարձանների վրա խաղողի քանդակները, միջնադարյան քաղաքներից հայտնաբերված նյութական մշակույթի մնացորդները, գրավոր հիշատակարաններն արժեքավոր տեղեկություններ են պարունակում միջնադարյան Հայաստանի զարգացած խաղողագործության մասին։

Ինչպես պատրաստել գինի

Սկզբում պետք է գնել շատ մեծ քանակությամբ խաղող, որը պետք է լինի շատ քաղցր, սպիտակ գինու համար պետք է գնել սպիտակ խաղող, իսկ կարմիր գինու համար սև:

  1. Լցնել մի մեծ տարայի մեջ:
  2. Ոտքերով ճզմել խաղողն այնքան, մինչև ամբողջ հյութը միջից դուրս գա։
  3. Եթե քաղցր գինի եք ուզում պատրաստել, ապա ստացված հյութը քամել, լցնել տակառների մեջ, իսկ, եթե դառը` թողնել ճզմած խաղողն այդպես 7-10 օր, որից հետո միայն հյութը լցնել տակառների մեջ:
  4. 3-4 օրը մեկ քամել նստվածքից, մինչև այն դադարի եփվելը:
  5. Նաև պետք է ստացված զանգվածը զտել, 3լիտրանոց տարայի մեջ ավելացնում են 1 ձվի սպիտակուց, նստվածք պետք է առաջանա զտումից, այն նույնպես քամում են:
  6. Այնուհետև արդեն զտված գինին պետք է լցնել շշերի մեջ և տաք ու չոր տեղում պահել:
  7. Այդ գործողություններից հետո գինին պատրաստ է լինում:

Գինեգործությունը խաղողից գինի ստանալու պրոցեսների ամբողջությունն է, որը սկսվում է խաղողի սելեկցիայով և ավարտվում գինու շշալցմամբ։ Գինեգործության և խաղողի մասին գիտությունը կոչվում է էնոլոգիա։ Մարդը, ով զբաղվում է գինեգործությամբ, կոչվում է գինեգործ։

Կա առաջնային և երկրորդային գինեգործություն։ Առաջնային գինեգործության հիմնական պրոցեսը սպիրտային խմորումն է, երբ քաղցուին ավելացնում են խմորասնկերի մաքուր կուլտուրա (2-3%), խմորումը կարող է ընթանալ նաև խաղողի մեջ պարունակվող բնական խմորասնկերով։ Խաղողի քաղցուի շաքարի խմորման հետևանքով առաջանում են էթիլ սպիրտ և ածխաթթու գազ, ինչպես նաև՝ խմորման երկրորդային նյութեր։ Անապակ գինիներ պատրաստելու համար քաղցուն ենթարկում են լիակատար խմորման, իսկ կիսաքաղցր, թունդ և աղանդերային գինիներ ստանալու համար՝ մասնակի խմորման։

 

 

Рубрика: Նախագծային աշխատանք, Գրականություն

Բնագիտական նախագիծ — Ով է ապրում բերմուդյան եռանկյունում 23.10.2018

Տեսանյութը բերմուդյան  եռանկյան մասին է և թե ինչեր են ապրում նրա հատակում:

Բերմուդյան եռանկյանը նաև անվանում են սատանայի եռանկյուն: Այն շատ մեծ է, ավելի քան 1 միլիոն քառակուսի կիլոմետր տարացք, որը գտնվում է Ֆլորիդայի, Պուերտո Ռիկոյի և Բերմուդների միջև: Աամենասարսափելին այն է, որ այնտեղ կորել են 300 նավեր և 75 ինքնաթիռներ, բայց դա դեռ վերջնական թիվը չէ:

Անցնենք բուն թեմային, թե ով է ապրում նրա (Բերմուդյան եռանկյան) տարածքում: Ըստ տեսանյութի նրա մեջ ապրում են շատ վախենալու և սարսափելի արարածներ:

  1. Иглорот, այս ձկները ապրում են 500-2000 կիլոմետր խորության վրա և շատ վախենալու տեսք ունեն իրենց սև գույնով և լույսով որը արձակում են իրենց մարմնից: Համեմատած ուրիշ խորքերում ապրող բնակիչներից, նա կարողանում է տեսնել ինֆրակարմիր ճառագայթներով, իսկ ուրիշ ձկները կարողանում են տարբերել միայն երկնագույն և կանաչ գույնը:
  2. Դժոխային կալմար-վամպիր, այս տեսակի կալմարները ունեն ամենամեծ աչքերը իրենց տեսակների մեջ, դրանք կարմիր են և նրանք ապրում են միայն շատ մեծ խորությունում: Նրա աչքերը կարող են փոխել գույնը և թվալ, որ երկնագույն են, իսկ մարմինը կարող է սև դառնալ:
  3. Մեծաբերան, նրան շատ ճիշտ են անվանել, նա ունի շատ մեծ երախ, որը հավասար է իր մարմնի 1/4-րդ մասին: Իր ներքևի ծնոտը պարկի նման է և դրա մեջ նա պահում է իր զոհերին: Նրա ստամոքսը մեծանալով կարողանում է հասնել շատ-շատ մեծ չափերի և կարող է տեղավորել մեծ քանակությամբ սնունդ:
  4. Акула-домовой, այս շնաձկները շատ եզակի հանդիպող ձկներն են և նրանք տարբերվում են ուրիշ շնաձկներից իրենց տգեղ և անգամ այլանդակ տեսքով: Նա հասնում է մաքսիմում 4 մետր երկարության, նրան շնաձուկ-գոբլին (Акула гоблин) էլ են անվանում, որովհետև նա խուսափում է ցանկացած տեսակի լույսից: Նրան կարելի է տեսնել 200-1300 մետր խորության վրա, բացի դրանից նա ունի մի  արտսովոր հատկություն որը չունեն ոչ մեկը, երբ-որ նրա զոհը լինում է իրենից շատ մոտիկ հեռավորության վրա, նրա ծնոտը առաջ է գալիս և բռնում է զոհին: